여름 제철 과일인 매실의 피로 개선 효과와 안전성, 응용할 수 있는 질환 등에 대해 알아보겠습니다.  7~8월은 초여름이 제철인 매실을 이용하여 청을 만드는 적기입니다. 설탕 대신 요리에 사용하고, 음료로도 인기가 많은 매실에 대해 알아보고 어떻게 효과를 나타내는지, 임상에선 어떻게 응용할 수 있는지 자세히 살펴보겠습니다. 매실과 기능성 효과매실(Prunus Mume)은 매화나무의 열매이며 원산지는 중국의 사천성과 후베이성의 산간지로 알려져 있습니다. 한국, 중국 및 일본 등에 널리 분포되어 있습니다. 원래 매실은 행매라 하여 신맛이 약한데, 우리나라에 건너온 후 독특한 계절과 풍토의 영향으로 신맛이 강한 산매로 변화하였습니다. 이것은 매실의 주성분인 구연산의 함유량이 훨씬 많은 좋은 매실로 변한 것이라..

식품의약품안전처에서 장내 유익균과 관련한 기능성 원료로 인정한 라피노스와 락추로스파우더의 효능과 응용 가능성에 대해 알아보겠습니다.   1세대 프로바이오틱스, 2세대 프리바이오틱스, 3세대 신바이오틱스 4세대 포스트바이오틱스에 이르기까지 장 건강과 관련한 원료의 종류와 효과가 다양해지고 그만큼 인기도 높아지고 있습니다. 식약처에서 인정한 기능성 원료인 라피노스와 락추로스파우더(분말)가 무엇이고, 어떤 효과가 있는지에 자세히 살펴보겠습니다. 라피노스와 기능성 효과라피노스는 소화되지 않는 당류로 포도당, 과장, 유당으로 되어 있습니다. 주로 대두 올리고당과 사탕수수, 곡류 등에 많이 존재하는 올리고당의 하나로 소화되지 않은 상태로 위와 소장을 통과하여 대장으로 들어가 장내 세균에 의해 발효되며 장내 유익균을..

글로빈가수분해물의 식후 혈중 중성지방 개선 효과와 섭취 시 주의 사항에 대해 알아보겠습니다.  체지방 감소 관련한 건강기능식품에 함유 구성을 살펴보면 여러 기능성 원료와 함께 빠지지 않고 등장하는 재료가 글로빈 가수 분해물입니다. 어떤 기전과 작용으로 해당 효과에 대해 도움을 주는지 살펴보도록 하겠습니다.  글로빈가수분해물이란?글로빈(globin)은 공처럼 모양이 둥근 구상단백질 중 하나이며, 4개의 폴리펩타이드로 이루어져 있습니다. 이것은 헤모글로빈이나 미오글로빈을 구성하는 단백질이며 산소와 특이적인 결합을 합니다. 글로빈 단백질을 가수분해해서 얻어지는 올리고펩타이드(oligopeptide)를 글로빈 가수 분해물이라 부르며, 이는 식후 혈중 중성지방(TG, triglyceride) 농도를 낮추는 데 효..

식품의약품안전처에서 수면의 질 개선에 도움을 줄 수 있는 것으로 기능성을 인정한 감태 추출물의 효과와 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.  잦은 미디어 노출과 과다업무 및 야식 등에 의해 잠드는 시간이 늦어짐은 물론 수면 시간과 수면의 질 모두에 악영향을 미치고 있습니다. 의존성이 있을 수 있는 약물보다는 우선 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이나 음식 섭취, 운동 등의 수면 질을 향상하기 위한 노력이 필요합니다.  감태란?감태(Ecklonia cava)는 갈조식물 다시마목 미역과의 해조로 2~3년간 생장하는 다년생 식물입니다. 색은 갈색인데 건조하면 흑색으로 됩니다. 감태는 암반이나 바다의 바닥에 들어붙어 있어 여러 바다 동물의 안식처로 이용되며, 양식이 이뤄지지 않고 인위적으로 채취하는 것이 금지되어 있..

월경전증후군이 증상과 원인을 알아보고 불편한 증상 개선에 도움을 주는 음식, 성분, 기능성 원료에 대해 살펴보겠습니다.월경통과 월경전증후군 등 월경과 관련한 다양한 증상은 여성의 삶에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 2023년 질병관리청에서 발표한 자료에 의하면 19세 이상 성인 여성에서 지난 3년간 매우 심한 월경통이 10점이라고 했을 때, 7점 이상의 월경통을 경험한 비율이 41.6%로 2명 중 1명은 심한 월경통을 겪고 있는 것으로 나타났습니다.   월경전증후군이란?월경전 불편한 증상은 흔히 월경전증후군(PMS; premenstrual syndrome)라고 하며, 가임기 여성이 배란기 이후 월경이 다가오면서 나타나는 불편한 증상으로 월경주기에 따라서 반복되는 경향을 가집니다. 월경통은 월경할 때..