식품의약품안전처에서 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 것으로 효과를 인정한 고시형 기능성 원료인 알콕시글리세롤 함유 상어간유에 대해 알아보겠습니다.  알콕시글리세롤 함유 상어간유상어간유는 스쿠알렌(squalene)과 알킬글리세롤을 얻을 수 있는 주된 천연 원료로, 알킬글리세롤은 면역계 증강을 포함하여 다양한 활성에 대해 연구되어 왔습니다. 원료로서 알콕시글리세롤 함유 상어간유는 상어 간에서 추출한 유지에 스쿠알렌 및 검화물을 제거한 후, 불검화물을 물로 세척하고 탈취, 가열, 여과하여 제조합니다. 이때 상어 간의 지용성 부분 중 불검화물에서 스쿠알레을 제외한 양을 알콕시글리세롤의 함량으로 설정하며, 여기에 알콕시글리세롤이 180mg/g 이상 함유되고 바틸 알코올이 확인되어야 합니다. 알콕시글리세롤은 인체..

식품의약품안전처에서 간 건강에 도움을 줄 수 있는 고시형 기능성 원료로 인정한 밀크씨슬의 효능과 부작용, 함께 먹으면 좋은 음식 및 성분 등에 대해 알아보겠습니다.   밀크씨슬의 기능성 효능밀크씨슬(Sylybum marianum)은 카르두스 마리아누스(Cardus marianus)라 불리는 국화과에 속한 식물로 원산지는 지중해 지역이며, 한국에서는 서양엉겅퀴라 불립니다. 밀크씨슬이란 독특한 이름을 얻게 된 이유는 줄기를 자르면 우유처럼 하얀 진액이 나오기 때문으로, 과거 국내에서는 간을 보호하기 위해 약재로 사용되었고, 유럽 등에서는 간장 치료제 또는 식이보충제로 이용되어 왔습니다.식품의약품안전처에서 간 건강에 도움을 줄 수 있는 것으로 인정한 고시형 기능성 원료인 밀크씨슬 추출물은 밀크씨슬을 분쇄하여 ..

식품의약품안전처에서 전립선 건강과 관련하여 유일하게 고시형 기능성 원료로 인정한(24년 6월 기준) 쏘팔메토 열매의 효과와 섭취 시 주의 사항 및 전립선 건강에 대해 알아보도록 하겠습니다.   쏘팔메토 열매쏘팔메토(Sereno repens)는 북미 대서양 해안을 따라 분포하는 식물로 톱 야자나무의 열매에서 추출한 성분입니다. 예로부터 북미 인디언들이 열매를 비뇨기 장애 치료제, 영양 강장제 용도로 사용해 왔으며, 유럽과 미국에도 빈뇨증 등의 하부요로 증상 개선을 위해 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 기능성 원료로서는 쏘팔메토 열매를 원재료로 주정 또는 이산화탄소로 추출한 후 여과, 농축, 정제하여 oil상으로 제조한 것을 사용합니다. 식품의약품안전처에서는 전립선 건강의 유지에 도움을 줄 수 있는 고시형..

건강기능식품의 정의를 살펴보고 기능성 원료 중 고시형과 개별인정형의 구분에 대해 알아보겠습니다.  한국건강기능식품협회(KHFF)에서 조사 발표한 '한눈에 보는 2023년 건강기능식품 시장 통계' 보고서에 의하면 국내 건강기능식품 시장 규모는 2023년 기준 6조 2천억 원 규모로 2019년 4조 8천억 원이었던 것에 대비 약 27%가 성장한 것을 확인할 수 있습니다. 건강기능식품의 분류와 확인 방법 및 기능성 원료의 구분에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다.  건강기능식품이란?모든 식품은 생명 및 건강 유지와 관련되는 영양 기능인 1차 기능과 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적인 기능인 2차 기능, 그리고 건강 유지 및 증진에 도움이 되는 생체 조절 기능인 3차 기능 중 한 가지 또는 그 이상의 기능을 갖..