'세계 5대 건강식품' 중 하나로 선정된 나토(natto)에 함유된 나토키나아제의 혈액 순환 효과와 섭취 시 주의 사항 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.  혈전이란?겨울철에 발생빈도가 많은 것으로 알려진 뇌혈관 및 심혈관 질환 발병률 및 사망률이 오히려 무더운 여름철에도 높아지는 것을 알고 계시나요? 기온 상승에 의한 체온 상승으로 인해 땀을 흘리게 되어 혈액의 점도가 높아지고 혈전을 형성해 혈액순환 장애 및 혈전증을 일으키기 때문에 '뇌경색, 뇌졸중, 급성심근경색증' 등을 여름에도 주의해야 한다고 합니다. 이러한 질환의 원인이 되는 혈전의 정의와 혈전을 예방하고 치료하는 데 도움을 줄 수 있는 나토키나아제에 대해 살펴보겠습니다.원활한 혈액 흐름은 신체 기능 유지에 중요하며, 혈액 흐름에 장애가 발생하는..

관절과 뼈 건강 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료의 종류와 효과에 대해 알아보겠습니다.  관절과 뼈의 구성과 중요 요소관절은 2개 이상의 뼈가 서로 연결된 구조로 뼈와 뼈의 끝에 있는 연골, 윤활액이 있는 관절강, 인대, 힘줄이 관절을 구성합니다. 관절의 연골은 질기면서도 탄성이 있는 얇은 조직으로 관절에 가해지는 충격을 완화하고 뼈가 서로 부드럽게 움직이게 도와줍니다. 연골은 혈액 공급이 안 되므로 부상이나 노화로 인한 퇴행성 손상이 생기면 재생이 어렵습니다. 그에 따라 연골이 손상되면 뼈와 뼈의 마찰이 심해지니 통증이 심하고 관절 변형이 초래될 수도 있습니다. 연골은 주로 콜라겐 섬유 사이에 기질인 프로테오글리칸이 박혀있는 구조로 수분을 유지하고, 젤리 같은 쿠션을 생성합니다.  ▶ 프로테..

스피루리나를 포함하여 엽록소 함유 식물은 다양한 기능성 효능을 갖고 있는 것으로 알려져 있습니다. 이들의 기능성 효과와 부작용 등을 알아보겠습니다.  스피루리나란?스피루리나(spirulina)는 지구에서 가장 오래된 남조류로서 다세포 생물입니다. 세포 속 엽록소의 피코사이아닌의 색인 청록색을 띠며 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 항산화성 색소 성분(클로로필, 카로티노이드, 피코사이아닌)과 항산화 효소(SOD), 감마리놀렌산 등을 함유하고 있습니다. 특히 70% 정도의 단백질을 함유하는 고단백 식품으로 필수아미노산이 모두 균형 있게 함유되어 있으며, 세포벽이 없어 소화흡수율이 95.1%로 매우 높습니다. 기능성 원료로서 스피루리나는 조류를 인공적으로 배양하고 건조하여 제조하는데 기능(지표) ..

식품의약품안전처에서 항산화와 관련하여 고시형 기능성 원료로 인정한 스쿠알렌의 효과와 부작용 등을 알아보도록 하겠습니다.  갈수록 발달하는 의학 기술로 인해 인간 수명이 계속해서 연장되고 있는 현대 사회에서 항노화와 스트레스 완화, 치매 예방 등에 대한 사람들의 관심이 점점 더 커지고 있습니다. 그로 인해 이들의 핵심 요소인 항산화 작용에 대한 기전 연구와 기능 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품의 기능성 원료에 대한 연구도 활발해지고 있습니다. 항산화에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료 중 하나인 스쿠알렌에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 스쿠알렌이란?스쿠알렌은 초기에 상어(squalus milsukuri 및 다른 상어류)의 간유에서 분리되었기 때문에 스쿠알렌이란 이름이 붙여졌습니다. 진핵세포에서 ..

성인 여성에게 감기와 같이 흔하게 발생하는 질염에 대해 알아보고, 여성 질 건강과 관련하여 질내 유익균 개선에 도움을 주는 기능성 원료인 질유산균의 효과와 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다.   이전 글에서 최근 3년간(21~23년) 사람들이 많이 구매한 건강기능식품 3위가 프로바이오틱스였습니다. 나이와 성별에 상관없이 다들 하나쯤은 챙겨 먹는 건강기능식품이라고 생각되며, 특히 여성을 타깃으로 한 제품군들에선 질내 유익균과 관련한 제품이 다양하게 있습니다. 질 유산균과 일반 유산균은 어느 부분에서 차이가 나는지와 어떻게 작용하는지 함께 살펴보도록 하겠습니다. [여성 질 건강과 질내유익균]여성의 질의 방어체계는 크게 구분하면 질내 유익균과 튼튼한 질 상피세포(점막 저항력)로 구분할 수 있습니다. 인체에는 ..

식품의약품안전처에서 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 것으로 기능성을 인정한 개별인정형 원료인 시서스 추출물의 효과와 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.   시서스란?시서스(Cissus Quadrangularis)는 포도과에 속하는 여러해살이 식물로서 인도와 같이 열대 기후의 습하면서도 건조한 환경에서 서식하여 동남아시아, 아프리카 및 아라비아에서도 서식하고 있습니다. 예로부터 인도에서 골절 치료를 돕기 위해 민간요법으로 사용했던 식물로, 고농도의 아스코르브산, 카로틴, 파이토스테롤, 칼슘을 함유한 것으로 알려져 있습니다. 특히 아유르베다와 아프리카 전통 의학에서 치료제로 사용하였으며, 고대 의학에서 뼈와 관절의 치료, 소화 문제 해결, 체중 관리 등에 사용하였습니다.  시서스 추출물의 기능성 효과식약처에..

식품의약품안전처에서 고시형 기능성 원료로 인정한 녹차 추출물의 기능성 효과와 섭취 시 주의 사항(부작용)에 대해 알아보도록 하겠습니다.  녹차는 예로부터 국내외에서 널리 사용되어 온 식품 소재로 주로 차의 형태로 섭취되어 왔습니다. 많이 애용되는 만큼 인정받은 기능성 효과도 내용이 다양합니다. 이에 대해 하나씩 살펴보고 무엇과 같이 먹으면 좋은지와 섭취 시 주의해야 할 사항 등에 대해 살펴보겠습니다. 녹차 추출물의 기능성 효과식약처에서 인정한 녹차 추출물의 기능성 내용은 '항산화와 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음'입니다. 기능(지표) 성분은 카테킨으로 일일섭취량은 카테킨으로서 0.3~1.0g입니다. 기능성 원료로서 녹차 추출물은 녹차(Camellia sinensis, Thea ..

식품의약품안전처에서 스트레스로 인한 긴장 완화 관련하여 고시형 기능성 원료로 인정한 테아닌의 효과와 부작용 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.  테아닌(theanine)이란?L-테아닌은 1949년에 녹차의 구성성분으로 발견되었으며, 아미노산의 일종으로 글루탐산 유사물이며 찻잎 건조 중량의 1~2%를 차지하는 것으로 알려져 있습니다. 이름도 차(tea)와 아미노산(amine)을 합쳐서 차에 있는 아미노산이란 의미의 테아닌이라고 명명되었습니다. 테아닌은 차나무과 식물들과 일부 버섯 종류에 특이적으로 발견되는 유리 아미노산으로서 특히 녹차에 풍부하게 존재합니다. 녹차에 함유된 총 아미노산 함량의 약 50%가 테아닌으로 녹차 특유의 감칠맛과 향을 내는 성분이며, 동시에 차에 존재하는 폴리페놀들의 떫은 맛과 카페인..

식품의약품안전처에서 고시형 기능성 원료로 인정한 알로에 겔의 효과 인정 내용과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.  알로에 겔은?알로에는 오랫동안 세계 여러 지역에서 사용되어 온 식물로 그 종류만 600여종이 넘습니다. 건강기능식품 원료로 사용되는 종류는 알로에 베라 (Aloe vera) , 아보레센스(Aloe arborescence), 사포나리아(Aloe saponaria)의 잎만 허용됩니다. '알로에 겔'은 이 중 잎이 큰 베라에서 얻어지는 것으로 잎에서 겔(gel) 부분만을 분리하기 위해 분쇄와 여과 또는 착즙하거나 분리한 겔을 농축하거나 건조하고 분말화하여 제조한 것입니다. 알로에 겔은 알로에 베라 잎 안쪽의 실질 세포에서 얻은 무색의 점액질 젤로 다당류(펙틴, 헤미셀룰로오스, 글루코만난, 아세만난..

식품의약품안전처에서 면역기능 개선에 도움을 줄 수 있는 고시형 기능성 원료로 인정한 상황버섯과 그 성분인 베타글루칸의 효능과 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.   겨울이 되면 체온이 내려가 근육이 과도하게 긴장하고 피로를 증가시켜 면역력이 떨어지고 여름이 되면 무더운 날씨와 에어컨, 피로, 스트레스 등으로 인해 면역력이 저하됩니다. 계절과 상관없이 오염된 환경과 세균에 저항해 내 몸을 지키기 위해 도움을 받을 수 있는 건강기능식품 기능성 원료인 상황버섯에 대해 살펴보겠습니다.  상황버섯과 베타글루칸상황버섯은 뽕나무(또는 참나무) 줄기에서 자생하는 황갈색 또는 황금빛 노란색의 약용 버섯으로 진흙이 뭉쳐져 있는 것 같은 모양 때문에 목질진흙버섯이라고도 불립니다. 상황버섯 속에는 단백질과 철분, 마그네슘, 사..